高止まりしているコメの価格の現状や先行きについては生産者と消費者が理解できるものになるのが望ましいとの認識を繰り返し示し、2025年産米の在庫が多いと指摘されているなかで具体的な価格水準や見通しについては
全国農業青年クラブ連絡協議会は５、６の両日、第６４回全国青年農業者会議を東京都内で開いた。各地域から選ばれた青年農業者の代表が発表し、最高位の農水大臣賞は大嶋徹さん（北海道）、前澤宏一さん（兵庫）、 ..
岡山県真庭市の蒜山酪農農業協同組合は、男性職員が10年以上に渡って職員給与の金額を改ざんし、およそ1270万円を横領していたと発表しました。 組合によりますと、横領していたのは60代の管理職の男性職員です。2014年1
3月19日に開幕する選抜高校野球。春夏を通じて甲子園初出場の高知農業の初戦の相手が新潟の日本文理に決まりました。 大阪で行われた3月19日に開幕するセンバツの組み合わせ抽選会。高知農業は2025年秋の高知大会での活
県北部の記録的な大雪被害への対応などのため、県は今年度の補正予算案を新たに県議会に提出しました。 果樹の枝折れや農業用ハウスの倒壊など、被害を受けた生産者への支援に関する費用などが盛り込まれています。
農業の再生をテーマにしたセミナーが都内で開かれました。 講師として参加した大潟村の農家・涌井徹さんは「家業として続いた農業から成長産業」に転換する必要があると訴えました。 国内大手のシンクタンク＝日本総
3月6日に開かれたＪＡ全中臨時総会で、ＪＡ長野県中央会会長の神農佳人（しんのう・よしと）氏＝68歳＝が第17代全中会長に選任された。臨時総会後、神農会長は就任会見に臨み、「全中刷新プラン」を実行し信頼回復を進
養鶏から流通、販売までを一気通貫で手がける「塚田農場」、そして漁師と直結した魚業態「四十八漁場」。これらの飲食店を運営するのがエー・ピーホールディングスグループの国内飲食事業を担うエー・ピーカンパニー
総合サービスブランド「マイナビ」の情報サイト。株式会社マイナビの会社案内やサービス、グループ会社の情報などを掲載しています。進学情報から求人情報、出版、ニュースコンテンツなど、「マイナビ」は多彩な商品
タレントの滝沢カレン、料理家の和田明日香がMCを務める、新料理番組『滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん』が、2026年3月30日からTBSでスタートする（毎週月～金前9：55 一部地域を除く）。ゲストの冷蔵庫にあ
～衛星データによる農地情報のデジタル化で、持続可能な農業と活力ある農村づくりを推進～ サグリ株式会社（本社：兵庫県丹波市、代表取締役：坪井 俊輔、以下「サグリ」）は、香川県（知事：池田 豊人）及び株式会社
食と健康がテーマの月刊誌「栄養と料理」が9日発売の4月号で休刊し、91年の歴史に幕をおろす。戦中戦後の食料不足からグルメやダイエット情報があふれる時代へと移り、人びとの栄養状態も情報のとり方も変わった。ど
AIが食事のレシピを作成してくれるアプリがあったり、食材を管理してオススメレシピを提案してくれるAI搭載冷蔵庫があったりと、チャットAIは料理をする際のスマートアシスタントとして役立てることも可能です。実際に
深刻化する農業の担い手不足に向き合おうと、秋田・にかほ市の農業法人「権右衛門」が学生向けの農業体験プログラムを開始した。IT企業と連携し、若者と地域農業をつなぐ新たな試みは、農業現場の課題にどれほどの光
多くの日本人の“好きな食べ物”といえばこれ! というイメージもある「鶏の唐揚げ」。そんな王道料理における、歴2年と35年の料理人の差とは……!?東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」の笠原シェフが自身のYouTubeチャ
フレンチの基本技術は、素材の旨みを最大限に引き出す加熱とソースが核となる。本格的な料理を作りたい人や、飲食店で働き始めた料理人にとって、料理の基本技術を学びながら、これまでとは違った究極の一皿を作れる
同プロジェクトは、独自の冷却技術と新梱包材を活用した航空輸送を組み合わせ、魚の鮮度を科学的に評価する「K値資料」の考えに基づき、国頭漁協で獲れた鮮魚を届けるというもの。 業界の垣根を越えた7者が連携し、産
日本ハム株式会社は、3月1日（日）から発売した食肉加工品の新ブランド「Atta!a（アッタラ）」シリーズを活用した、6名の人気料理家が考案した全30種類のレシピを公開しました。 今回公開する「30 days ...
パソコン専門店ドスパラ（株式会社サードウェーブ）は、フォトグラファーの髙田鴻平氏が講師を務めるオンラインセミナー「自宅でも出来る自然光再現 料理写真ライティング講座」を3月19日（木）に開催する。