たたら製鉄を起源とする農林畜産業を続ける 島根県 奥出雲地域などが、国連食糧農業機関（FAO）の世界農業遺産に認定されたことを受け、 農林水産省 で5日、記念式典があった。中国地方初の認定で、 奥出雲町 の糸原 ...
農産物・食品の輸出額は近年大きく伸びており、日本の食産業にとって重要な成長領域になっています。一方で、国内市場は人口減少の影響を受け、今後の縮小が避けられないと見込まれています。そのため、海外市場の開
FOODBOX株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：中村圭佑、以下FOODBOX）は、食・農業界への就職や転職を検討中の方に向けて、業界研究を助ける「食・農業界の職業マップ」を無料で公開いたします。バリューチェー
バリューチェーンのさらなる最適化で、持続可能な農業モデルの確立へ 日本の農産物の生産から販売まで一気通貫で展開し、新たな産業構造を創出する株式会社日本農業（本社：東京都品川区、代表取締役CEO：内藤祥平、
2026年4月から、ブロッコリーが国の定める「指定野菜」に新たに加わります。指定野菜とは、国民の食生活に欠かせないとして、安定供給が特に重視される野菜のこと。今回の追加は、実に約50年ぶりの出来事です。栄養価
３日深夜放送のテレビ東京「伊集院光＆佐久間宣行の勝手にテレ東批評」（火曜・深夜１時半）に、料理家で食育インストラクターの和田明日香さんが出演。義母が料理愛好家でタレントの平野レミとの関係や、夫の兄が人
16億円の負債…マグロ遠洋漁業を手がける島平第一漁業生産組合（いちき串木野市）が破産 資源保護の規制で収益減、燃料高と人件費増も影響｜マグロの遠洋漁業を中心に手がけてきた島平第一漁業生産組合（鹿児島県い
ジビエハンバーガー・猪串焼き・鹿カツ・猪カレーパン・鹿ラーメン・鹿トマトソース煮込み・ジビエドッグなど、素材と向き合い試行錯誤を重ねて生み出した、渾身のジビエ料理を販売されます。
生産者の急速な減少が見込まれる中、今後もコメ需要を賄えるだけの生産力を保つには、どうしたらよいのか？ 兵庫県内の大規模農家らでつくる県農業法人協会の原智宏会長（４７）に聞いた。 「私たち大規模農家は採
農協観光は2月11日、マイナビと運営協力して実施する就農希望者と農業法人・自治体をつなぐ国内最大級の就農イベント「新・農業人フェア」を東京・有楽町の東京交通会館で開催する。
農研機構は2月26日、「担い手育成支援セミナー－地域農業動向予測システム（RAPs）の活用－」をオンライン配信で開催。地域の担い手を支援するための、地域農業動向予測システム（RAPs）の活用方法と、自治体での活用事
衆院選は連日、各候補が激しい論戦を繰り広げています。山形県内3選挙区の10人の候補者に「山形で一番に取り組むべき政策は何か」を聞きました。 県1区は、自由民主党の新人、中道改革連合の前職、参政党の新人の3人が
『おしゃべり小料理ゆみこ』は、有働が小料理屋の女将となり、お客様（番組ベスト）に心尽くしの手料理を仕立て、トークを繰り広げる番組。公式レシピ本では、2023年7月8日の初回放送からの料理レシピを一冊に凝縮し、
2010年にトランペット奏者の福島正紀と結婚し、13歳と9歳、2人の息子を育てている山田。ブログでは、安く見えない“エビチリ”“もやしナムル”や、夫に毎朝作っていると明かしたボリュームたっぷりのサラダなど、さま
近海カツオ一本釣り漁業が盛んな日南市で日本一の漁獲高を誇る竜喜丸が、トップをきって今年最初の漁に出ました。竜喜丸が停泊する岸壁には乗組員の家族や親戚、漁協関係者など多くの人が見送りに集まりました。乗組