（台北中央社）農業部（農業省）は21日、国際獣疫事務局（WOAH）に対し、家畜伝染病「アフリカ豚熱」（ASF）の自己清浄国宣言の認定申請書を同日、正式に提出したと発表した。同部は、申請はWOAHの規約に基づいて行った
コメの高騰が続き、消費者としては値段の推移に敏感になる場面も少なくありません。一方、後継者不足など課題が多い農業をどう未来につないでいくかが問われています。値下げに危機感を抱き、最新技術を駆使して奮闘
農業生産工程管理「GAP」の取り組みを推進しようと、佐賀県研修大会が13日、佐賀市で開かれた。経営のリスク管理に役立ち、持続可能な農業を実現する手法について、県内の事例発表や講演などで知識を深めた。 唐津市
ニュース｜ ショートフィルムと料理、ワインを融合させた新感覚の体験イベント「Future Stories on the Table ～ショートフィルム・ペアリング・レストラン～」が18日、「リジェネラティブ（再生）」をコンセプトに掲げるレス
地域交通を支える相互タクシー株式会社（和歌山市松島）が空からの農業支援に乗り出した。昨年、「ドローン事業部」を発足。１年間の市場調査と試験的な農薬散布を経て、今年４月からの本格運用を目指している。
【読売新聞】 ＪＲ四国が今年度から愛媛県西条市で取り組む陸上養殖のサーモン「サイモン」を使い、同社グループホテルのシェフや板前らが料理を競うコンテストが１９日、高松市内で開かれた。調理に工夫を凝らし、
高級魚として知られるノドグロ（アカムツ）の栽培漁業で画期的な成果が生まれた。富山県水産研究所は20日、稚魚に大豆イソフラボンを与えることでメスの割合を従来の6倍まで増やすことに成功したと発表した。 人工育
深刻化する農業の担い手不足に向き合うため、秋田県にかほ市の農業法人が学生の農業体験をスタートさせました。IT企業との協働で若者と地域をつなぎ、農業の未来を切り開こうとする取り組みが動き出しています。にか
ミラノ, 2026年2月19日 /PRNewswire/ -- S.Pellegrinoは、30歳未満の最も有望な若手シェフを発掘・支援することを目的とした世界的な取り組み 「サンペレグリノ・ヤングシェフ・アカデミー・コンペティション（S.Pellegrino Young Chef Acad
ニュース｜ 神奈川・茅ヶ崎に移住し、農業に精を出している俳優の杉田かおる（61）が18日、自身のインスタグラムを更新。ピンクの花が咲き、春めいてきた畑の様子を披露した。 たびたびインスタで農業の様子を伝え
飯田市の下伊那農業高校アグリサービス科2年生19人が18日、授業でジビエ（野生鳥獣肉）を使ったフランス料理の調理に挑戦した。同市上郷飯沼のフランス料理人多田幸則さん（60）が講師を務めて指導し、煮込み料理やキ
工業用化学製品を開発・製造・販売する日本メカケミカル（愛知県豊川市）は、農業機械に付着した稲シブ、飼料汚れ、油汚れなどを効率的に除去する専用洗浄剤「シブクリアエース」を新発売。農機修理業者や整備事業者
伊藤さんは、原発事故による放射能物質が農業に影響を及ぼすなか、水田土壌の天地返しによるセシウム除去に成功。エネルギー自給にも着目し、水田に太陽光パネルを設置するソーラーシェアリングを導入している。再生
ドローンやロボットなどの技術を使い、農業の生産性の向上を図る「スマート農業技術」の活用で、県内3つの事業者が国から認定を受けた。県内での認定数は10件となり、全国トップとなった。17日、山形市の東北農政局で
イセエビを密漁したとして、鹿児島海上保安部は漁業法違反（漁業権侵害）の疑いで、いずれも鹿児島市の派遣社員、52歳男と72歳男を15日に現行犯逮捕し、鹿児島地検に17日送検した。送検容疑は15日午後11時35分ごろ、指宿
アルゼンチン政府管轄水域（沖合）のアルゼンチンアカエビ漁業が、MSC 漁業認証を取得しました。これにより、漁業における環境の持続可能性に関しては最高水準の国際基準に適合していると認められたことになります。 2
郷土料理について学ぶ「おやこ食育教室」が、滋賀県守山市のレストランで開かれた。市内11組の親子連れ22人が参加。シェフが考案した、郷土料理の〝アレンジ料理〟も試食した。
業種の細分類別では、野菜類の栽培・出荷を手がける「野菜作農業（きのこ類の栽培を含む）」が28件と最多で、過去最多を更新した。猛暑や豪雨災害の影響により不作や品質悪化が発生し、販売価格の低下のつながり、収