2021年から仲間と共に「原点回帰」と名付けたコミュニティーを作り、農業に取り組んでいる俳優の山田孝之（41＝写真）。だが、過去に山田が農業や自然に対しての思いを語った動画が、一部切り取られ、今なぜかX上で拡
【50年続く料理教室が教える】地味なのに人生で何度も作りたくなる人気料理・ベスト3｜「今夜のご飯どうしよう？」の悩みは、十八番（おはこ）＝得意料理を見つければ解決！ 料理教室で2500品を教えてきた料理研究家の
9月21日は「タイ漁業の日」と指定されており、水産資源の重要性と漁業者の役割を再確認する日となっている。漁業は輸出産業の一翼を担っており、2024年の輸出額は15億4496万ドル（約541億7100万バーツ）と前年比1.29％増を記
自民党の総裁選が9月22日に告示され、5人が立候補した。今後の日本、そして福島にとって大きな転換点となるのか！？石破総理の退陣表明に端を発した総裁選。物価高対策などの経済政策や、少数与党としての野党との連
渇水の夏となった宮城。県北部の鳴子ダムでは、雨不足の影響で43日間連続の「貯水率0%」に。幸いにも農業への深刻な影響は見られなかったが、多くの農家や関係者を悩ませたこの夏の水不足を振り返る。
各テーブルでは、料理が配膳された後、スタッフが席につき、交流する時間もあった。男性のテーブルを担当したかねこさんは、まるで久しぶりに会った孫に接するように笑顔で会話し、接客も楽しんでいた。そんな姿を見
大型ドローンや新資材の普及により栽培技術が向上。次年度から県内の複数箇所に面積が拡大、他府県でも試験的に導入が進む見込み 株式会社ユキイプラス（本社：滋賀県東近江市、代表取締役：雪井 将）は、2025年9月、
地域のベンチャー企業を支援する「地方創生ファンド」などに取り組むミライドアは9月19日、株式会社チェンジ、および株式会社チェンジ鹿児島と共同で2022年6月に設立した「かごしまスタートアップ支援投資事業有限責任
淡路島 出身のツムジンは、中学卒業後に日本料理の道へ。30代でフグ料理の店を構えた。動画投稿を始めたのは54歳の時。きっかけは息子の「友達がTikTok（ティックトック）やってて面白そうやし、やってみたら」という一
管内ではジャガイモのほか大豆や小豆といった豆類などの作物で収穫前のものがあり、大雨による一定の影響が懸念される。作況調査を行う十勝農業改良普及センターは、大雨による管内農業の被害状況を調査してお ...
子どもたちに漁業資源の保護に関心を持ってもらおうと、鳥取市の漁港で高級魚キジハタの稚魚の放流が行われました。 稚魚の放流は、魚の資源保護や釣りの魅力をＰＲする取り組みをしている日本釣振興会鳥取県支部が
福岡市西区の遊休農地で22日、地元企業の社員およそ30人がキャベツの作付けを行いました。「農業体験」を社員研修に活用してもらおうという実証実験です。
なぜ、作った人の努力が報われないのか？ 料理 研究家のリュウジ氏は、たくさんの人から寄せられる悩みに触れてきた。それを通じて決意したこととは。最新刊『 孤独の台所 』（朝日新聞出版）より、一部を抜粋してお
知名度が低いことなどから、売り物になりにくい深海魚。 南さつま市の漁業者たちが、ＳＮＳで集めたレシピの再現に地元の高校生といっしょに挑戦しました。 南さつま市の漁業者、森綾馬さん（２３）たちが作るグルー
次女が幼稚園に入ってから2012年に野菜ソムリエの資格を取得。14年には情報発信も担う野菜ソムリエプロに。全国約7万人から100人が選ばれた「野菜ソムリエ名鑑」（日本野菜ソムリエ協会編）にも掲載された。
二宮尊徳の報徳思想に基づく農業振興の取り組みなどをたどる企画展「安居院（あぐい）庄七草山貞（さだ）胤（たね）とその門人たち」がはだの歴史博物館（秦野市堀山下）で開かれている。入場無料。１１月１６日まで
感動的な絶景スポットがいくつもある“夕日のまち”西伊豆町。 主な産業は観光ですが、駿河湾に面する伊豆半島の西海岸に位置しているだけあって漁業も盛んです。 しかし、いま高齢化と後継者不足により存亡の危機に
料理部門大賞を受賞した『すべてを蒸したいせいろレシピ』は、累計 30 万部を突破した話題作。切って、詰めて、蒸すだけの簡単な工程で、素材本来のうまみや甘みを引き出し、余計な調味料や油を使わずとも十分におい
料理教室に通わないと学べなかったコツと、美味しくなる理由を凝縮！ 家族が喜ぶおかず、これから何度も作りたくなる副菜、とっておきのごちそうまで。「キユーピー3分クッキング」講師15年、レシピ本100冊以上を作っ
【読売新聞】老朽化施設 改修へＣＦ 近江八幡市の有人離島・沖島にある沖島漁業会館を、琵琶湖の漁業を発信する観光交流施設に改修するプロジェクトが進んでいる。老朽化した施設では、増加傾向にある観光客の受け
前身の「おそうざいのヒント」は1952年9月にスタート。旬の食材の値動きを取り上げながら料理のアイデアを紹介する形式で、初回は小松菜、ハス（レンコン）、小アジなどが並びました。秋の味覚の代表、栗をとりあげ、
料理教室に通わないと学べなかったコツと、美味しくなる理由を凝縮！ 家族が喜ぶおかず、これから何度も作りたくなる副菜、とっておきのごちそうまで。「キユーピー3分クッキング」講師15年、レシピ本100冊以上を作っ
いすみ市の漁業についてまとめた冊子「いすみ漁業手帳」が9月25日に発行される。 いすみ市の漁業についてまとめた冊子「いすみ漁業手帳」が9月25日に発行される。 いすみ市の漁業についてまとめた冊子「いすみ漁業手帳
漬け汁にオイスターソースとナンプラーの旨味が加わり、いつもとはひと味ちがう煮卵が楽しめます。冷蔵庫で数日保存できるので、作り置きにもおすすめ。ご飯のおかずだけでなく、麺類の付け合わせにも使えますよ。
はごろもフーズ株式会社（本社：静岡県静岡市 社長：後藤佐恵子）は、「静岡やさかなプロジェクト」に参画しています。この度、静岡県・静岡県漁業協同組合連合会×食品メーカーの協働による「静岡やさかなプロジ
農業法人深作農園有限会社(所在地：茨城県鉾田市、代表：深作勝己、以下 深作農園)は、第15回「日本でいちばん大切にしたい会社」大賞にて、農業業界において先駆的な取り組みを数多く実践していると評価され、審査委