児童２１人が参加し、松本さんや同普及所職員から収穫の仕方を教わりながら、一つ一つ丁寧に採った。「いいにおい」などと話しながら、黄色く実ったユズを手に笑顔を浮かべていた。
野菜室は冷蔵室よりも少し温度が高く（およそ7〜10度）、アボカドの果肉を冷やしすぎずにキープできます。この温度帯なら低温障害を防ぎながら、クリーミーな食感と濃厚な風味を長持ちさせられるのです。
筑前煮に唐揚げ、ハンバーグ、ナスの煮浸し。野菜をたっぷり使った素朴な家庭料理を、短時間で何品も仕上げ... ※TVer内の画面表示と異なる場合があります。 「一年頑張った自分に贈りたい」「ひと目で気分が上がる」ポ
障害者就労施設などでつくった農作物や加工品を販売するイベントが、11月29日（土）に岡山市北区の下石井公園で開かれます。 障害者の農業就労などを支援し、商品の魅力をPRしようと、岡山県が開くものです。 岡山県
［東急リゾーツ＆ステイ株式会社］ 東急リゾーツ＆ステイ株式会社（東京都渋谷区、代表取締役社長：粟辻 稔泰、以下「当社」）は、当社が運営する全国のホテルやレストランに勤務する料理人を対象として社内料理コ
「注文のやたら多い料理店アブラカタブラ」は、ロンドンにある料理屋のシェフとして、相棒の不機嫌なチェシャ猫の助けを借りつつ、不思議なお客さんたちの注文に応えていくカードスタックゲームだ。
ＪＡ全農ふくれんは、減少と高齢化が進む農業現場への対応として、農作業請負や農家間連携の仕組みづくり、次世代担い手育成システムの開発・普及を進めている。11月17日にＪＡ全農が開いた説明会で、ＪＡ全農ふくれ
南小４年生が１７日、旧瀬戸邸を訪れ、昔の暮らしなどを学ぶと共に稚内の漁業の歴史に触れた。 社会科の授業として、国の有形文化財に指定されている旧瀬戸邸の歴史、漁業で栄えた稚内の成り立ちなどを学ぶため4年生
鳥取県は１８日、国が定める漁獲可能量 （TAC）を上回り、１日以降休漁している小型スルメイカ釣り漁業（5トン以上30トン未満船）の影響を受ける漁業者や事業者に向けた相談窓口を１９日から開設すると発表した。
きょう18日放送の中京テレビ・日本テレビ系『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』(毎週火曜 後7：00)には、「83歳頑張ルーキー よろしく！ラーメン」が登場する。 【オモウマ写真】おいしそう～にんにくたっぷり「
親子丼を作ると、いつも卵がボロボロになってしまいます…。 どうすれば“半熟トロトロ”に仕上がりますか？ という質問が届きました。 たしかに、家庭で親子丼を作ると「火を入れすぎて固まる」「混ぜすぎてボロボロ
スマート農業の先進技術を開発する株式会社アイナックシステムが、埼玉県深谷市で開催されたアグリテックピッチコンテストにて優秀賞を受賞しました。省エネ大賞2024にて審査委員会特別賞を受賞した商品です。 （写真
三重テレビ放送の番組審議会が17日行われ、料理人を目指す高校生たちに密着した番組について審議されました。 「全国高校生ガストロノミー甲子園」は、多気町のVISONを舞台に料理人を目指す高校生たちが、三重の食材な
下松市笠戸島の市栽培漁業センター（荒川典子事務局長）の人気イベント「ヒラメのえさやり体験」が14日、約1年2カ月ぶりに復活した。昨年9月の海水温の上昇による養 ...
同授業は、情報系企業の視点から、AIとセキュリティ、AIと食品ビジネスの可能性を学ぶもので、同校の生徒35人が参加。講師は同社の筧田斎氏（ビジネスソリューション事業本部ソリューションビジネス推進室）が、農業
卓越した技能を持ち、その道の第一人者である技能者を表彰する「現代の名工」に選ばれた仙台国際ホテルの総料理長・菅井敏彦さんが、熟練の技を17日に披露しました。 2025年度の「現代の名工」に選ばれた仙台国際ホテ
後藤桜子さんがフォロワーさんの体験談を基に構成した創作漫画。 結婚した頃は全く料理をしたことがなかったミキは、お米を洗剤で研いだという失敗も。 誠からそんな話を聞いたヤバ美は「マジ黒歴史～！」と大笑いし
【読売新聞】 県内のリンゴ産業で、短時間、単発で働く「スポットワーク（スキマバイト）」が、仲介するアプリを通じて広がっている。人手不足に悩む農家と、柔軟な働き方や副業の機会を求める求職者のマッチングが
大分県豊後高田市の農漁村を拠点に活動する「豊後高田市AFFネットワーク」が10年以上手がける人気商品『手づくり万菜おせち』の販売がスタートし、12月15日（月）まで予約申込を受け付けています。
農業の魅力を伝える絵本の読み聞かせをしてもらう園児ら（北川村野友甲の村立みどり保育所） 農業の魅力や食の大切さを知ってもらおうと全国で活動する茨城県の農家女性らが１７日、北川村野友甲の村立みどり保育所
一般社団法人 海と日本プロジェクト in 高知は2025年11月9日 (日)、「高知オーシャンキッズスクール 東部エリア編 未来の食卓を守る！高知の養殖漁業」を室戸世界ジオパークセンターにて開催いたしました。
漁業者が海の環境を守る“漁網リサイクル”へ取り組むことに「良い印象」と回答した人は78.1％、「応援したい」人は92％にのぼる リファインバース株式会社（本社：東京都千代田区／代表取締役社長：越智晶）は、日
［株式会社イミュー］株式会社イミューは、北海道白糠町（しらぬかちょう）および白糠漁業協同組合とともに、2025年11月4日（火）に開催された環境省主催の「第1回気候変動適応情報交換会 官民連携で挑む気候変動適応と
［株式会社リファインバースグループ］漁業者が海の環境を守る“漁網リサイクル”へ取り組むことに「良い印象」と回答した人は78.1％、「応援したい」人は92％にのぼる リファインバース株式会社（本社：東京都千代田
今夜11月17日（月）夜10時から放送の『月曜から夜ふかし』。今夜は、「実りの秋 農家さんに個人的ニュースを聞いてみた件」、「県民の日ニュース第２弾 茨城編」、「視聴者のお悩みを聞いてみた件」、「村上のコアなフ
【読売新聞】ジェラートの製造・販売を手掛ける「フォレストバンク」（堺市北区）社長の小林亮さん（２９）は「全国の農家を支援したい」との思いから、廃棄される農作物を仕入れて原料としています。現在は、大阪・
農業を学ぶ高校生が専門知識を競う「日本学校農業クラブ全国大会」の農業鑑定競技会で、有馬高校（三田市天神２）人と自然科の生徒４人が優秀賞に輝いた。「農業高校の甲子園」とも呼ばれる大舞台で、日頃の学びの成
先日はクリスマスケーキの材料が高騰しているニュースをお伝えしましたが、今度はおせち料理がピンチです。一体何が？ 新年の「初日の出」を連想させる半円型をしたおせち料理に欠かせないおめでたい食材。それは…
国営諫早湾干拓事業 （ 長崎県 ）をめぐる訴訟で、堤防排水門の開門を命じた確定判決に従わない国が支払った間接強制金（制裁金）について、漁業者らが 有明海 再生に活用する方針を固めた。まずは 佐賀県 にNPO法人を
八戸市は「つくり育てる漁業」の講演会を開き養殖に必要な稚魚などを生きたまま輸送する専用コンテナなどの技術を学びました。 講演会は水産業の再興に向けた八戸水産アカデミーの一環として開かれました。 講師に招
約3週間ぶりに再開された小型船によるスルメイカ漁。 北海道函館市では12日朝、「活イカ」が水揚げされ活気が戻りつつあります。 【画像】函館に“活イカ”が返って来た…喜ぶ観光客と悔しい漁業者函館の名物が再開し